Der Garkoch empfiehlt...
Guten Appetit:
| Tagessüppchen ( nach Angebot ) | 2.90€ |
| Kleiner Salatteller | 3.40€ |
| Tomatensalat mit Schafskäse | 4.70€ |
| Großer Salatteller mit Schafskäse | 8.40€ |
| Großer Salatteller mit Kochschinken und Gouda | 8.90€ |
| Heißes Käsetrio mit gebackenem Mozarella, Frischkäsebällchen und knusprig gebackenen roten Chili-Schoten, gefüllt mit Frischkäse, dazu Salat | 5,40€ |
| Mildzarter Ziegenkäse in karamelisiertem Zucker gebraten, mit Leutenberger Holundergelee, dazu Toast und frischer Salat | 5.60€ |
| Burgteller „Dreierlei Gemüse“ -Schwarzwurzeln, junge Möhrchen und Broccoli- , gedünstet und leicht gebuttert mit Schwenkkartoffeln und Salatbeilage | 8.20€ |
| Gebratenes Hähnchenbrustfilet Buttererbsen und pommes frites | 9.80€ |
| Thüringer Rostbrätel < extra zart > mit Röstzwiebel und Bratkartoffelnl | 10,60€ |
| Leckeres Schweinelachsschnitzel mit frischen Champignons und pommes frites | 11.20€ |
| Jungschweinrückensteak „Schweizer Art“ mit Käse überbacken und Kartoffelkroketten | 11.60€ |
| Zarte Schweinslendenmedaillons mit gebuttertem Broccoli und Kroketten | 14.70€ |
| Jägerspieß - Zarte Stücken von der Hirschkeule in der Pfanne rosa gebraten - auf Portweinsoße mit gebackenen Kloßscheiben und Preiselbeeren | 15.40€ |
| Zarte, geschmorte Lammhaxe - tranchiert und ausgelöst - in Rotweinsoße mit gebutterten grünen Bohnen und Thüringer Klößen | 13.90€ |
| Zarter Kalbsbraten mit frischen Champignons und Thüringer Klößen | 13.70€ |
| Saftiges Rumpsteak 200g medium gebraten von der AgrarGmbH Dorfilm auf Portweinsoße mit Kräuterbutter,mit geschmorten Cherrytomaten und Bratkartoffeln | 14.60€ |
| Gebeizter Hirschbraten in Burgundersoße mit Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen | 14.40€ |
| Thüringer Sauerbraten aus Dorfilm ,traditionell in Buttermilch gebeizt, in Rahmsoße mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen | 12.50€ |
| Den müssen Sie probiert haben ! Zanderfilet in Butter gebraten auf Weißweinrahmsoße mit roten Beeren , Herzoginkartoffeln und kleinem Salat | 14.60€ |
| Gedünstetes Welsfilet auf Sahne-Senf-Soße mit Petersilienkartoffeln und kleinem Salat | 13.70€ |
| In Butter gebratenes Buntbarschfilet auf Curry-Kokos-Sosse mit Schwenkkartoffeln und kleinem Salat | 14.60€ |
| Gebackenes Viktoriabarschfilet aus dem Victoriasee auf Weißweinrahmsoße mit roten Beeren,breiten Nudeln und kleinem Salatteller und kleinem Salat | 12.40€ |
| Gebackene Regenbogenforelle aus dem Oberlauf der Saale mit gebräunter Butter , Petersilienkartoffeln und kleinem Salat | 12.90€ |
| Zarter Lammbraten , abgeschmeckt mit Thymian und Sahne in feiner Rotweinsoße, mit gebutterten Princessbohnen und Thüringer Kl. | 13.80€ |
| Gebratene, tranchierte Gänsebrust in Apfel-Sherry-Soße mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen | 13.60€ |
| Kaninchenbraten - vom Bio–Bauern - in Sahnesoße mit Apfelrotkohl und gebackenen Kloßscheiben | 12.80€ |
| Dorfilmer Kalbsbrätel auf Sahnesoße mit Kräuterbutter frischen Champignons und Kartoffelkroketten | 15.90€ |
| Zarte Roulade in Sahnesoße mit frischen Champignons und Thüringer Klößen | 13.40€ |
| Rahmgeschnetzeltes aus der Hirschkeule in Burgundersoße mit Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen | 13.40€ |
| Zwei zarte Steaks aus der Hirschkeule - in der Pfanne gebraten - auf Portweinsoße mit Preiselbeeren und Beilage nach Wunsch | 15.50€ |
| Eiskarte Unsere Eiskarte wird vorher nicht verraten ! | |
| Da unser Angebot ständig wechselt und bei uns frisch gekocht wird , sind nicht alle hier aufgeführten Gerichte ständig verfügbar . | |
| Spargel - so gesund ....... als Beilagenänderung Thüringer Spargel mit Butter + 5,00 € Thüringer Spargel mit holländischer Soße + 6,00 € |
Als Beilagen können auch Petersilienkartoffeln, Herzoginkartoffeln, Kartoffelkroketten oder Basmatitreis gewählt werden.