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Der Garkoch empfiehlt...

Küche am Abend bis 20.00 Uhr !

Da unser Angebot ständig wechselt und bei uns frisch gekocht wird ,

sind die hier aufgeführten Gerichte nicht alle immer ständig verfügbar !

Tagessüppchen 4.60€
Kleiner Salatteller5.20€
Tomatensalat mit Schafskäse7.40€
Großer Salatteller mit Schafskäse13.60€
Großer Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen16.60€
Heißes Käsetrio
mit gebackenem Mozarella, Frischkäsebällchen
und knusprig gebackenen roten Chili-Schoten,
gefüllt mit Frischkäse, dazu Salat 		8,70€
Mildzarter Ziegenkäse in karamelisiertem Zucker gebraten, mit Leutenberger Holundergelee, dazu Toast und frischer Salat8.90€
Burgteller „Dreierlei Gemüse“
-Schwarzwurzeln, junge Möhrchen und Broccoli- , gedünstet und leicht gebuttert mit Schwenkkartoffeln und Salatbeilage		13.40€
Knuspriges Hähnchenbrustfilet
mit gebuttertem Kaisergemüse und gebackenen Kloßscheiben		16.30€
Thüringer Rostbrätel
< extra zart > mit Röstzwiebel und Bratkartoffelnl		16,50€
Leckeres Schweinelachsschnitzel
mit frischen Champignons und pommes frites		17.20€
Jungschweinrückensteak „Schweizer Art“
mit Käse überbacken und Kartoffelkroketten		18.60€
Zarte Schweinslendenmedaillons mit gebuttertem Broccoli und Kroketten21.60€
Gemüseschnitzel mit holländischer Soße, serviert mit Kartoffelkroketten und frischem Salat15.90€
Zarte, geschmorte Lammhaxe
- tranchiert und ausgelöst - in Rotweinsoße mit gebutterten grünen Bohnen und Thüringer Klößen		21.80€
Saftiges Rumpsteak 200g medium gebraten - von der AgrarGmbH Dorfilm -
auf Portweinsoße,mit geschmorten Cherrytomaten und Süßkartoffelpommes		24.60€
Gebeizter Hirschbraten
in Burgundersoße mit Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen		21.40€
Senfkrustenbraten vom Dorfilmer Kalb in Sahnesosse
mit frischen Champignons und Thüringer Klößen		19.40€
Feiner Braten vom heimischen, jungen Mufflon in Wacholder-Rotweinsoße mit gebuttertem Rosenkohl und Klößen 22,90 €
Thüringer Sauerbraten ,traditionell in Buttermilch gebeizt, in Rahmsoße mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen18.40€
Zanderfilet in Butter gebraten,
auf Rieslingsoße mit roten Beeren , Herzoginkartoffeln und kleinem Salat		21.80€
Gedünstetes Welsfilet
auf Sahne-Senf-Soße mit Petersilienkartoffeln und kleinem Salat		22.20€
Wolfsbarschfilet auf Curry-Kokos-Sosse mit Kartoffelkroketten und kleinem Salat22.60€
Hausgemachte, köstliche Napfsülze
aus magerem Eisbeinfleisch
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln		16,60 €
Zarter Lammbraten , abgeschmeckt mit Thymian und Sahne
in feiner Rotweinsoße, mit gebutterten Princessbohnen und Thüringer Klößen		21.80€
Gebratene, tranchierte Gänsebrust
in Apfel-Sherry-Soße mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen		21,80
Geschmorte Entenkeule in Apfel-Sherry-Honig-Sosse mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen19,40€
Kaninchenbraten von regionalen Züchtern
in Sahnesoße mit Apfelrotkohl und gebackenen Kloßscheiben		19,40€
Dorfilmer Kalbsschnitzel mit Kräuterbutter
frischen Champignons und Kartoffelkroketten		23.60€
Zarte Roulade
in Sahnesoße mit frischen Champignons und Thüringer Klößen		21,20€
Rahmgeschnetzeltes aus der Hirschkeule
in Burgundersoße mit Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen		19.20€
Zwei zarte Steaks vom Wildschweinrücken
- in der Pfanne gebraten - auf Portweinsoße mit Preiselbeeren und gebackenen Kloßscheiben		25.50€
Eiskarte

Unsere Eiskarte wird vorher nicht verraten !

Da unser Angebot ständig wechselt und bei uns frisch gekocht wird ,

sind die hier aufgeführten Gerichte nicht alle immer ständig verfügbar !

Restaurant – Öffnungszeiten

MontagFrühstücksbuffet11:00 - 14:00 Uhr ab 17:30 Uhr
DienstagFrühstücksbuffet -ab 17:30 Uhr
MittwochFrühstücksbuffet - -
DonnerstagFrühstücksbuffet - -
FreitagFrühstücksbuffet11:00 - 14:00 Uhrab 17:30 Uhr
SamstagFrühstücksbuffet11:00 - 14:00 Uhrab 17:30 Uhr
SonntagFrühstücksbuffet11:00 - 14:00 Uhr -

Täglich ab 8.00 Uhr bis ca. 9.30 Uhr Frühstücksbuffet –

nach Voranmeldung auch für Nicht-Hotelgäste .

Küche am Abend bis 20.00 Uhr !

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